На площі Астезано (Асті), де проводиться знаменитий аукціон з продажу найдорожчого білого п’ємонтського трюфеля, ціни знизилися вдвічі. Зараз трюфель вагою 30-50 грамів оцінюється в 60-80 євро, в той час як тиждень тому ціни за ту ж вагу були значно вищі – близько 140 євро.
Торік вартість того ж трюфеля була майже в 4 рази вищою – 230 євро. Трюфель вагою близько 100 грамів зараз коштує 110 євро, а тиждень тому він оцінювався в 170 євро.
При купівлі оптом ціни також падають. Приміром, 10 кг трюфеля були продані за ціною 110 євро за 100 грамів. Не виключено, що різкого підвищення цін можна чекати ближче до Різдва, повідомляє місцева преса.
Нагадаємо, XIV Всесвітній благодійний аукціон білого трюфеля, який відбувся на початку листопада в італійському місті Альба (П’ємонт), пройшов з небувалим успіхом: за 13 екземплярів білого трюфеля було отримано 234200 євро.
За матеріалами: http://news.finance.ua/ua/~/1/0/all/2013/12/08/314362